Lors de la Journée du lait de Liebefeld, les nouvelles connaissances issues des recherches menées par Agroscope et la HAFL dans les domaines de la production et de la transformation du lait seront présentées ainsi qu’un compte rendu sur l’IDF World Dairy Summit 2026 organisé à Auckland, Nouvelle-Zélande.

Conférence suivie d'un moment d'échange autour d'un apéritif dinatoire et d'une visite facultative de la nouvelle fromagerie expérimentale.